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长沙喝茶,长沙市品茶高质量,品味清香好茶

2024-07-23 04:00:01 347次浏览

价 格:面议

茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶谱、茶诗、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。中国是茶的故乡,中国饮茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。直到现在,汉族还有民以茶代礼的风俗。

饮茶,注重一个“品”字,凡来了客人,沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访,可征求意见,选用合来客口味和上好茶具待客。以茶敬客时,对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时,要注意客人杯、壶中的茶水残留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加开水,随喝随添,使茶水浓度基本保持前后一致,水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等,达到调节口味和点心之功效。

红茶

红茶的制作工艺为:鲜叶、萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序。

红茶为全发酵茶,发酵程度为80-90%,因此发酵是其制作工艺中的关键。通过发酵可以让茶叶中的多酚类化合物氧化,使茶叶中的青气褪去,进而转化为甜、柔的果香。

唐代是中国茶文化的鼎盛时期,当时的人们对茶有着极高的热情和品位。大书法家颜真卿也曾为茶馆写过一副对联:“冷花邀座客,代饮引清言”。这副对联表达了茶馆的两大功能:一是提供了一个舒适优雅的环境,让人们可以欣赏花草、品尝佳茗;二是促进了人们之间的交流沟通,让人们可以畅谈心事、交流思想。

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